Valentinsdinner

AMBROZYS VALENTINS SPECIAL

 14.  &  15. FEBRUAR 2020


APERITIF

Prosecco mit Kirschsirup   3,30


2ERLEI VON DER ENTE

1x Knuspriger Pulled Duck Würfel an Walnussmayo & geschmorter Birne,
1x Entenleberpraline im Walnusspanko auf Sellerie – Birnensalat
€ 9,20


MAINSSCHAUMSUPPE

Cremiges Maisschaumsüppchen mit Chili – Langos, Paprika & Koriander
€ 5,10


WOLFSBARSCH / ERDÄPFEL / PARADEISER

Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Pak Choi, Ofenparadeiser, knusprige Babyerdäpfel & Thymianöl
€ 15,90


KALB / POLENTA / LAUCH / STEINPILZE

Rosa gebratener Kalbsrücken auf flaumigen Polenta – Gnocchi mit 2erlei Lauch & Steinpilzschaum
€ 18,10


NOUGAT – TIRAMISU

Cremiges Nougat – Tiramisu an Bananenchutney mit Kakaohauberl & hausgemachtem Honig – Mandeleis
€ 7,50


ABENDS IST UNSER VALENTINSSPECIAL AUCH ALS MENÜ ERHÄLTLICH

5-gängig  € 55,–

UM RESERVIERUNG WIRD GEBETEN!