AMBROZYS VALENTINS SPECIAL

14. BIS 16. FEBRUAR 2019

Prosecco mit Himbeer – Ribiselnektar
€ 3,30

Carpaccio vom rosa gebratenen Kalbsrücken mit jungem Mangold,
Rosa – Pfefferjoghurt, Mandeln, Heidelbeer & Parmesan
€ 9,20

Cremiges Rote – Rüben – Kokossüppchen mit Thunfisch – Sashimi
€ 5,40

Gegrilltes Lachsfilet lackiert mit Teriyakiglace auf Erdäpfel – Wasabistampf mit Sesam – Zuckerschoten & Granatapfel
€ 15,90

Sous vide gegarter Iberico – Rücken auf Feigen – Risotto mit gegrillten Frühlingszwiebel, Parmaschinken & Balsamicojus
€ 17,80

1x Cremiges Vanille – Grießnockerl mit hausgemachtem Himbeersorbet
1x Flaumige Topfen – Himbeerknödel an Vanilleluft
€ 7,50

ABENDS IST UNSER VALENTINSSPECIAL AUCH ALS MENÜ ERHÄLTLICH

5-gängig € 55,–

UM RESERVIERUNG WIRD GEBETEN!