Tradition bewahren,
Geschmack verfeinern
Echte Wirtshausküche – neu gedacht
Hier wird Wirtshausküche mit Leidenschaft gelebt! Wir halten traditionelle Rezepte hoch, verfeinern sie mit kreativen Ideen und setzen dabei konsequent auf beste, regionale Zutaten. Unser hoher Qualitätsanspruch zeigt sich in jedem Gericht – von bodenständigen Klassikern bis zu neuen, raffinierten Kreationen mit internationalem Einfluss.
Komm vorbei und erlebe, wie Tradition und Innovation auf deinem Teller verschmelzen!
Ehrlicher Genuss
aus der Region
Frisch, hochwertig, regional – Qualität, die man schmeckt
Beste Zutaten sind die Basis für echten Genuss! Deshalb setzen wir auf hochwertige, regionale Lebensmittel, die mit Sorgfalt und Leidenschaft ausgewählt werden.
Ob Fleisch, Gemüse, Kräuter oder Milchprodukte – wir beziehen unsere Zutaten von vertrauenswürdigen Produzenten aus der Umgebung. So garantieren wir nicht nur Frische und Qualität, sondern unterstützen auch unsere heimischen Betriebe.
Erleben Sie den authentischen Geschmack unserer Region – natürlich, nachhaltig und unverfälscht!
Genussvolle Vielfalt - gut essen:
Unsere Speisekarte
Gastlichkeit mit Geschmack – Tradition trifft auf kreative Wirtshausküche
Unsere Speisekarte verbindet bodenständige Wirtshausklassiker mit modernen Akzenten – immer frisch, regional und saisonal. Küchenchef Matthias Ambrozy setzt auf beste Zutaten aus dem Waldviertel und bringt traditionelle Gerichte mit raffinierten Ideen auf den Teller. Ob herzhaft, leicht oder vegetarisch – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie, was gerade auf unserer Karte steht!
Schatzkammer des Weins
Edle Tropfen aus Österreichs besten Weingebieten
Entdecken, genießen, erleben – unsere erlesene Weinauswahl
Lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität österreichischer Weine begeistern! In unserem Weinkeller warten die besten Tropfen renommierter Winzer aus der Wachau, dem Weinviertel, der Thermenregion, dem Burgenland und der Steiermark auf Sie.
Dank unserer Zusammenarbeit mit der Vinothek „Hauptsache Wein“ ist unser Sortiment stets aktuell und bietet Ihnen exzellente Weine für jeden Geschmack. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie Ihre neue Lieblingsflasche!
Sehr gerne kommen wir wieder.
Das Essen war ABSOLUT fantastisch, wir haben es im Vorhinein schon glutenfrei bestellt und das war kein Problem.
Jeder Gang war mit so viel Liebe zum Detail geplant und angerichtet, dass man einfach Freude dabei hatte es zu essen.
Der Service war so toll und alle waren so nett und das Lokal hat einfach einen einzigartigen Charme.
Wir kommen sicher wieder und werden allen erzählen wie toll dieser Abend war!
Als absolute Draufgabe, wurden wir dann auch noch zum Hotel gebracht weil es kein Taxi gab.
Also wenn man gutes Essen, tolle Atmosphäre und herzlichen Service liebt dann muss man hier einen Abend verbringen.
Danke für alles!
Eine absolute Empfehlung!
Schon als wir rein kamen Empfang uns ein sehr netter kellner ..und dann waren wir sofort von dem Ambiente geflasht.
Urig- gemütlich- hammermäßig
Dann gab's die Speisekarte..super Auswahl , mit ausgefallenen Speisen, also testeten wir uns durch neues durch .
Was soll man da sagen ? Unglaublich gut , megatoll und außergewöhnlich cool und ausgefallen angerichtet ..alles in allem ein Traum .
Wir können nur jedem empfehlen dieses Lokal zu besuchen.
Wir kommen wieder!! Alles in allem : HAUBEN - NIVEAU
Ambrozy
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Hauptstrasse 74
3945 Nondorf - Anfahrtsplan
Öffnungszeiten:
DO. & FR.: 16.30 – 23.00 Uhr
SA. 11.00 – 14.00 & 16.30 – 23.00 Uhr
SO. 11.00 – 14.00 & 16.30 – 21.00 Uhr
MO., Di. & Mi.: Ruhetag
Küche:
DO. & FR.: 16.30 – 21.00 Uhr
SA. 11.00 – 14.00 & 16.30 – 21.00 Uhr
SO. 11.00 – 14.00 & 16.30 – 20.00 Uhr
